XLM_UMM Logistický management

Moravská vysoká škola Olomouc
léto 2013
Rozsah
2/1/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ekaterina Chytilova, Ph.D. (přednášející)
Ekaterina Chytilova, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ekaterina Chytilova, Ph.D.
Moravská vysoká škola Olomouc
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty se základními pojmy z oblasti logistiky a logistického managementu. Logistický management je způsob řízení podniku tak, aby pohyb materiálu a zboží od dodavatelů do podniku a na jednotlivá pracoviště, stejně jako výrobků a polotovarů z pracovišť a podniku k zákazníkům byl plynulý, co nejrychlejší a s co nejnižšími náklady. Cílem studia v teoretické části předmětu je pochopení logistického systému, jeho funkcí, členění a vlivu na organizační strukturu podniku. V praktické části je cílem seznámení se s materiálovým hospodářstvím, s pracovními prostředky, s technologiemi a informačními systémy.
Osnova
Osnova přednášek:
1. Úvod do předmětu. Podniková logistika a její cíle
-historie, definice, základní pojmy
-systémový přístup
-vývoj podnikové logistiky
- cíle a integrace
2. Logistické řetězce
3. Logistické funkce, náklady a výkony
- strukturace funkcí
- náklady a výkony
4. Materiálové hospodářství. Logistické pracovní prostředky
- druhy materiálů
- manipulační jednotky
- obalové hospodářství
- druhy a použití logistických pracovních prostředků
5. Zásobování
- nákup
- druhy zásob
- normování zásob
- metody a směry v řízení zásob
6. Skladové hospodářství.
- technické a ekonomické faktory skladového hospodářství
- řízení skladového hospodářství
- oblasti a typy skladování
- funkce skladování
- hlavní směry ve skladování
7. Logistické technologie
- tvorba manipulačních skupin
- Just in Time
- CI technologie
- centralizace skladů
- automatická identifikace
- další technologie
8. Informační systémy
- postup při zavádění systému
- funkční struktura informačního systému
9. Doprava
- efektivnost dopravy
- logistický podnik
- druhy dopravy
10. Odpadové hospodářství
- zpětná logistika
- druhy odpadů
- zdroj druhotných surovin
- ochrana životního prostředí
11. Podniková organizační struktura
- začlenění logistiky do organizační struktury
- řízení jakosti v logistice
- logistický certifikát
12. Logistický management
- úloha logistického managementu
- logistická strategie a plánování
- integrace logistických plánů podniku
Osnova cvičení:
1. Optimální cesty v síti
- základní pojmy teorie grafů
- hledání optimální cesty v síti
2. Manipulační systémy
- případové studie
3. Řízení zásob
- normování zásob
- optimální velikost objednávky
- metoda ABC
4. Skladové hospodářství
- případové studie
5. Výkony a náklady
- případové studie
6. Seminární práce
Literatura
    povinná literatura
  • SIXTA J., ŽIŽKA M. Logistika - používané metody. Computer Press, 2009. ISBN 978-80-251-2563-2. info
  • STEHLÍK A., KAPOUN J. Logistika pro manažery. Ekopress, 2008. ISBN 978-80-86929-37-8. info
  • EMMET STUART. Řízení zásob. Computer Press a. s., 2008. ISBN 978-80-251-1828-3. info
  • SIXTA J., MAČÁT V. Logistika - teorie a praxe. CP Books, a. s., 2005. ISBN 80-251-0573-3. info
  • PERNICA P. Logistika pro 21. století. Radix, 2005. ISBN 80-86031-59-4. info
  • LAMBERT DOUGLAS M., STOCK JAMES R., ELLRAM LISA M. Logistika. Computer Press, 2000. ISBN 80-7226-221-1. info
    doporučená literatura
  • SYNEK M. Manažerská ekonomika. Grada Publishing, a.s., 2011. ISBN 978-80-247-3494-1. info
  • TOMEK G., VÁVROVÁ V. Řízení výroby a nákupu. Grada Publishing, a.s., 2007. ISBN 978-80-247-1479-0. info
Informace učitele
Požadavky na ukončení:
Zkouška:
ústní zkouška, zvládnuté teoretické znalosti a vyřešený příklad
Podmínky pro studenty s individuálním studijním plánem:
Shodné jako pro ostatní formy studia
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích léto 2007, léto 2008, léto 2009, léto 2010, léto 2011, léto 2012, léto 2014, léto 2015, léto 2016, zima 2016, zima 2017, zima 2018, zima 2019.