Logistický management Martin Hart martin.hart@mvso.cz Požadavky k ukončení předmětu •Zápočet (0-35b, min.20b): –Případová studie 1 (0-20b) –Zápočtový test – příklady (0-15b, min. 7b) – •Písemná zkouška (0-65b, min. 31b) –2 teoretické otázky – •51-60b (E), 61-70b (D), 71-80b (C), 81-90b (B), 91-100b (A) Případová studie 1 Otázky ke zkoušce •1. Základní pojmy a terminologie 2. Logistické řetězce. Dodavatelské řetězce. Dodavatelská síť. 3. Materiálové hospodářství. Logistické pracovní prostředky 4. Zásobování 5. Skladové hospodářství. 6. Logistické pracovní prostředky. Aktivní prvky 7. Odpadové hospodářství 8. Doprava 9. Řízení kvality v logistice 10. Informační toky v logistice. IS v logistice 11. Logistická strategie a plánování 12. Řízení rizik v logistice Literatura •Základní: •CHYTILOVA E., HUBÁČEK J. Logistický management: učební texty. MVŠO. 2018 •JUROVÁ, M.; KORÁB, V.; JUŘICA, P.; VIDECKÁ, Z.; BARTOŠEK, V. Výrobní a logistické procesy v podnikání. Praha: Grada, 2016. 254 s. ISBN: 978-80-247-5717- 9. •TOMEK G., VÁVROVÁ V. Integrované řízení výroby: od operativního řízení výroby k dodavatelskému řetězci. Praha: Grada Publishing, a.s. 2014. 368s. ISBN 978-80-247-4486-5 Literatura •Doporučená: •NENADÁL J.. a kol. 2. Moderní management jakosti: principy, postupy, metody. Management Press, Albatros Media a.s. 2017. ISBN 9788072613922. •CHOPRA S., MEINDL P., KALRA D.V. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation. Pearson Education.588s. 2017. ISBN 933258267X, 9789332582675 •CHYTILOVÁ E. Logistický management: příklady úspěšné praxe. 154s. Moravská vysoká škola Olomouc. 2018. ISBN 978-80-7455-075-1 • Zásobovací logistika Chce-li podnik být trvale schopný konkurence a vytvořit si možnost pružně reagovat na požadavky zákazníků a na konání konkurence, nezbytně musí pracovat s malými nákupními a/nebo výrobními dávkami a trvale se snažit velikost dávek zmenšovat. Optimalizace procesu objednávání materiálů (vstupních surovin): --------------------------------------------------------------------------------------- Cílem procesu objednávání materiálů (vstupních surovin) je zajistit plynulý tok výroby, a to ve smyslu nakoupeného vstupu v požadovaném množství, požadované kvalitě a v požadovaném čase. To vše za co nejnižší náklady. Základní vzorce pro výpočet ekonomického objednacího množství Harris – Wilsonův vzorec, resp. Campův vzorec