YVPM_UMM Production and Operations Management

Moravian Business College Olomouc
summer 2019
Extent and Intensity
8/0/0. 4 credit(s). Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
Ekaterina Chytilova, Ph.D. (lecturer)
Guaranteed by
Ekaterina Chytilova, Ph.D.
Moravian Business College Olomouc
Course Enrolment Limitations
The course is offered to students of any study field.
Course objectives (in Czech)
Hlavním cílem předmětu je poskytnout studentovi základní znalosti a dovednosti pro řízení výrobního procesu s ohledem na vývoj řízení výroby ve světě globalizované výroby, zvládnutí nejnovějších technik a metod pro projektování a provoz výrobních systémů. Po absolvování kurzu student bude schopen aplikovat teoretické poznatky při rozhodování o výrobním programu, zabezpečení zdrojů pro jeho realizaci z pohledu materiálových zdrojů, kapacitních zdrojů, časové vázanosti a hospodárnosti a výkonnosti výrobních procesů, výrobních systémů i výsledků výroby. Výroba je proces transformace surovin a polotovarů uvnitř podniku v produkt vyžádaný okolím podniku. V rámci přednášek budou studenti seznámeni s formami a typy výroby a se základy řízení výrobního procesu z ekonomického a manažerského pohledu, základy operativního řízení výroby, štíhlé výroby, push a pull výrobního systému či standardizace přípravy výroby, kontroly kvality ve výrobním procesu atd. V rámci cvičení studenti získají základní praktické poznatky z managementu výroby, včetně základů plánování a přípravy diskontinuální výroby, kalkulace výrobních nákladů, základů rozhodování v operativním managementu výroby.
Syllabus (in Czech)
  • 1. Základní pojmy a terminologie. Formy a typy výroby
    2. Příprava výroby - technická dokumentace. Normy standardizace
    3. Produktivita výroby
    4. Pracnost výrobku. Průběžná doba výroby komponent
    5. Plánování výrobních kapacit
    6. Plánovaní výrobního procesu. Skladování
    7. Výrobní náklady, jejich struktura a význam
    8. Základy hospodárnosti ve výrobě
    9. Řízení kvality ve výrobních podnicích
    10. Informační podpora managementu výroby
    11. Operativní řízení výroby a provozní management. Rozhodování
    12. Metody optimalizace výrobního procesu. Moderní trendy v managementu výroby
Literature
    recommended literature
  • Jurová, M., Bartošek, V., Šunka, J., Nisler, S. Výrobní procesy řízené logistikou. ISBN 978-80-265-0059-9. info
  • HRADECKÝ Mojmír, LANČA Jiří, ŠIŠKA Ladislav. Manažerské účetnictví 1. vyd. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2471-3. info
  • TOMEK Gustav, VÁVROVÁ Věra. Řízení výroby a nákupu . 1. vyd. Praha: Grada, 2007. ISBN 978-80-247-1479-0. info
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
The course can also be completed outside the examination period.
Information on the extent and intensity of the course: Přednáška 8 HOD/SEM.
The course is also listed under the following terms summer 2017, summer 2018, summer 2020.
  • Enrolment Statistics (summer 2019, recent)
  • Permalink: https://is.mvso.cz/course/mvso/summer2019/YVPM_UMM