YLM_UMM Logistický management

Moravská vysoká škola Olomouc
léto 2013
Rozsah
8/0/0. Přednáška 8 HOD/SEM. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ekaterina Chytilova, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ekaterina Chytilova, Ph.D.
Moravská vysoká škola Olomouc
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty se základními pojmy z oblasti logistiky a logistického managementu. Logistický management je způsob řízení podniku tak, aby pohyb materiálu a zboží od dodavatelů do podniku a na jednotlivá pracoviště, stejně jako výrobků a polotovarů z pracovišť a podniku k zákazníkům byl plynulý, co nejrychlejší a s co nejnižšími náklady. Cílem studia v teoretické části předmětu je pochopení logistického systému, jeho funkcí, členění a vlivu na organizační strukturu podniku. V praktické části je cílem seznámení se s materiálovým hospodářstvím, s pracovními prostředky, s technologiemi a informačními systémy.
Osnova
  • Osnova přednášek:
    1. Úvod do předmětu. Podniková logistika a její cíle
    -historie, definice, základní pojmy
    -systémový přístup
    -vývoj podnikové logistiky
    - cíle a integrace
    2. Logistické řetězce
    3. Logistické funkce, náklady a výkony
    - strukturace funkcí
    - náklady a výkony
    4. Materiálové hospodářství. Logistické pracovní prostředky
    - druhy materiálů
    - manipulační jednotky
    - obalové hospodářství
    - druhy a použití logistických pracovních prostředků
    5. Zásobování
    - nákup
    - druhy zásob
    - normování zásob
    - metody a směry v řízení zásob
    6. Skladové hospodářství.
    - technické a ekonomické faktory skladového hospodářství
    - řízení skladového hospodářství
    - oblasti a typy skladování
    - funkce skladování
    - hlavní směry ve skladování
    7. Logistické technologie
    - tvorba manipulačních skupin
    - Just in Time
    - CI technologie
    - centralizace skladů
    - automatická identifikace
    - další technologie
    8. Informační systémy
    - postup při zavádění systému
    - funkční struktura informačního systému
    9. Doprava
    - efektivnost dopravy
    - logistický podnik
    - druhy dopravy
    10. Odpadové hospodářství
    - zpětná logistika
    - druhy odpadů
    - zdroj druhotných surovin
    - ochrana životního prostředí
    11. Podniková organizační struktura
    - začlenění logistiky do organizační struktury
    - řízení jakosti v logistice
    - logistický certifikát
    12. Logistický management
    - úloha logistického managementu
    - logistická strategie a plánování
    - integrace logistických plánů podniku
    Osnova cvičení:
    1. Optimální cesty v síti
    - základní pojmy teorie grafů
    - hledání optimální cesty v síti
    2. Manipulační systémy
    - případové studie
    3. Řízení zásob
    - normování zásob
    - optimální velikost objednávky
    - metoda ABC
    4. Skladové hospodářství
    - případové studie
    5. Výkony a náklady
    - případové studie
    6. Seminární práce
Literatura
    povinná literatura
  • SIXTA J., ŽIŽKA M. Logistika - používané metody. Computer Press, 2009. ISBN 978-80-251-2563-2. info
  • STEHLÍK A., KAPOUN J. Logistika pro manažery. Ekopress, 2008. ISBN 978-80-86929-37-8. info
  • EMMET S. Řízení zásob. Computer Press, a.s., 2008. ISBN 978-80-251-1828-3. info
  • SIXTA J., MAČÁT V. Logistika - teorie a praxe. CP Books, a.s., 2005. ISBN 80-251-0573-3. info
  • PERNICA P. Logistika pro 21. století, 3 díly. Radix, 2005. ISBN 80-251-0573-3. info
  • LAMBERT DOUGLAS M., STOCK JAMES R., ELLRAM LISA M. Logistika. Computer Press, 2000. ISBN 80-7226-221-1. info
    doporučená literatura
  • SYNEK M. Manažerská ekonomika. Grada Publishing, a.s., 2011. ISBN 978-80-247-3494-1. info
  • TOMEK G., VÁVROVÁ V. Řízení výroby a nákupu. Grada Publishing, a.s., 2007. ISBN 978-80-247-1479-0. info
Informace učitele
Požadavky na ukončení:
Zkouška:
ústní zkouška, zvládnuté teoretické znalosti a vyřešený příklad
Podmínky pro studenty s individuálním studijním plánem:
Shodné jako pro ostatní formy studia
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích léto 2007, léto 2008, léto 2009, léto 2010, léto 2011, léto 2012, léto 2014, léto 2015, léto 2016, zima 2016, zima 2017, zima 2018, zima 2019.